MAQUINARIA Y EQUIPO


· HORNO TRADICIONAL: Es un horno que funciona a leña donde retiene el calor provocado de la leña en encendida y hace posible al cocción de los alimentos.


·LATAS DE ALUMINIO: Es tipo de recipiente de aluminio para poner los alimentos y se puedan introducir al interior del horno.


·  PALA: Es una herramienta para poder introducir las latas con los alimentos dentro de horno.

· CUCHILLOS: Es una herramienta para cortar los alimentos y poder prepararlos según sea necesario.





·   AGUA: Sirve para el lavado y limpieza de los alimentos.
·  BATAN: Es un utensilio de piedra que sirve para moler los diferentes alimentos que se necesiten moler.

· RASPADOR: Es un utensilio que sirve para raspar y convertir los alimentos en forma líquida.



PLATILLO