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LECHÓN AL HORNO DE CANASTA: Es un platillo que contiene papa, postre, oca, ensalada de lechuga con tomate y la carne de chancho con el cuero en un punto chocante.

POLLO AL HORNO DE CANASTA: Es un platillo que contiene papa, postre, oca, ensalada de lechuga con tomate y la carne  de pollo y un trozo de chancho.